Le nez d'intensité moyenne à élevée est intrigant et complexe avec des arômes d'olive noire et d'épices poivrées superposés à des notes de mûre écrasée, de framboise et de sarriette avec des touches de violette et de viande. En bouche mi-corsé, il présente de belles saveurs de mûre, de framboise, de poivre, d'épices, de salé, de viande et de noix avec des touches d'olive, le tout encadré par une acidité fraîche et alléchante et des tanins souples, à grain fin et légèrement adhérents. Des notes de goudron rejoignent la finale savoureuse, mûre et épicée, avec une excellente longueur. Dégusté en juin/2021.