Jason Chenier

Piper Heidsieck Rare Champagne 2002

Louis Roederer Cristal Vintage Brut Champagne 2005

Terrific. Nous avons apprécié une bouteille tout en regardant le coucher de soleil à Maui le jour de mon mariage. Ne pas obtenir beaucoup mieux.

Yacochuya 2005, Cafayate, Calchaquies Valley, Salta

Un Malbec exceptionnelle de l'Argentine. Belle couleur grenat. Soyeux avec du poivre lumière sur le palais. Tanins belles. Un vin très agréable. Dégusté Janvier 2012.

Louis Roederer Cristal Vintage Brut Champagne 2004

Le choix idéal pour une occasion spéciale. Bu 19th Décembre 2014.

Joseph Phelps Freestone Chardonnay 2008, Sonoma Coast

Belle Chardonnay. Certains smokey grillé saveurs de chêne et une belle finition de caramel crémeux. Un peu sur le côté coûteux, mais comme le dit le dicton ... vous obtenez ce que vous payez. Dégusté Décembre 2011.

Château De Beaucastel Châteauneuf Du Pape 2009 (375ml)

Dégusté Janvier 2015.

Latium Campo Leòn Amarone Della Valpolicella 2008, Doc

Une très belle amarone. Je jumeler bien avec le chocolat noir. Dégusté Décembre 2013.

Massandra Muscat 2008, Crimea

Vin de dessert sucré avec des saveurs notables de figues et rasins.

Château Lafaurie Peyraguey 2007, Ac Sauternes

Agréable vin de dessert. Ca me rappelle le vin de glace, mais pas aussi doux. Dégusté novembre 2011.

Tawse Quarry Road Chardonnay 2009, Vinemount Ridge, Niagara Peninsula

Eu de grandes attentes en fonction des commentaires. Malheureusement, il n'a pas répondu à eux. Notba mauvais Chardonnay, mais je n'ai pas été épaté par elle soit. Pas très crémeuse ou de beurre et avait un peu d'un goût fumé aigre. Peut-être un peu de cellerring aurait fait une différence.