Francois Botha

Sergio Cerrino Brich Menu Moscato D'asti 2008, Docg

Joseph Cattin Gewürztraminer 2011, Ac Alsace

Litchis, roses, de miel et de minéraux sur le nez. Il est demi-sec, très fruits et juteux. Excellente valeur.

Trapiche Cabernet Sauvignon Reserve 2010, Mendoza

Nez fantastique avec des arômes de mûre, de framboise, d'épices, de noix, de caramel, de tabac et des feuilles de thé. Plus modérée sur le palais où il est moyen à corsé avec beaucoup de fruits, mais les tanins verts menacent l'équilibre du vin.

Ken Forrester Chenin Blanc 2009, Wo Stellenbosch

Miel, citron vert, pomme, peau d'orange, de pamplemousse sur le nez. Cette porte à travers la bouche qui dispose d'une acidité vive et qui laisse un arrière-goût persistant. Légère onctuosité est également apparente.

K W V Cathedral Cellar Cabernet Sauvignon 2008, Western Cape

Mûres, cerises, cassis, fumé, tabac, et un soupçon d'épices au nez. Juicy, fruits mûrs sur un palais qui est bien équilibré et moyen-corsé. Peut s'améliorer au cours des 5 prochaines années.

Chapillon Cuvée Harmonie Petit Verdot/Tannat 2006, Do Aragón

Dominio Del Plata Crios Limited Edition Red Blend 2012

Mûres, d'épices, de poivre noir, et noisette sur le nez. Le vin est juteux et corsé avec ramollissement tanin. Valeur fantastique.

Le Secret Des Capitelles Saint Chinian 2007, Ac

Pierre Sparr Gewurztraminer 2009, Alsace

Roses, le miel de la cire, le zeste d'orange, litchi et le poivre blanc sur le nez. Le vin est moyennement bodoed avec un arrière-goût persistant litchi. Il est demi-sec mais goûte plus sur le côté sec.

Estate Hatzimichalis Chardonnay 2010

Je n'ai pas eu la 2010 et cela s'applique à la vendange 2011. Vert pomme, citron vert, et le beurre sont les arômes les plus immédiates. Il a une acidité vive avec beaucoup de fruits et est léger à moyennement corsé.