Excellent Vin Santo du minuscule DOC de Pomino au nord-est de la Toscane. Pomino est l'une des 4 régions viticoles de Toscane délimitées par le Bando (édit) de Cosme III de Médicis en 1716. Vin Santo est une spécialité de passito typiquement faite avec Trebbianno Toscana et / ou Malvasia Bianca Lunga. Ici, le joueur dominant à Pomino, la vénérable maison Frescobaldi, a élaboré un délicieux vin de dessert qui reste de ce côté de trop sucré, avec une acidité équilibrante. Complexe, avec des abricots, de la confiture, du miel, de la figue et des fruits confits. Excellente longueur Très joli en effet. Ça vaut le prix. Décembre 2017.