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Les notes des chroniqueurs (4)
Pieropan est l'un des plus renommés de Soave. Cela va bien au-delà de la perception fondamentale de Soave étant un...
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Un Soave lumineux, croquant et «sapide», avec une saveur minérale perceptible et une structure acide impressionnante....
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Aussi juteux et franc que le garganega de Pieropan n'a jamais été avec l'acidité vraiment délibérée pour sauvegarder...
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Soave avec des acides crépitants, beaucoup d'énergie et de verve, et beaucoup de fruits à tarte, c'est un millésime...
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Notes de dégustation de la communauté (4)
Clairement pas aussi profond ou sublime que le seul vignoble de Pieropan, La Rocca, mais néanmoins un excellent Soave à part entière. Très bon rapport qualité / prix Citron expressif, miel, minéralité, amande et épices. Une bouche agréablement crémeuse avec une acidité vive et une excellente longueur. Avril 2018.
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Je vais suivre le consensus sur celui-ci. Très agréable. Il m'a fallu un certain temps pour ouvrir cette bouteille, mais les files d'attente à la LCBO signifient que je me fraye un chemin dans l'arriéré.
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Fruits tropicaux mûrs, arômes de pamplemousse rose avec une bonne intensité. Il est moyennement corsé en bouche avec un palais croquant, des acides vifs et de jolis arômes, ainsi que des notes de chèvrefeuille donnant une impression de douceur. La longueur de finition est très bonne. Un Soave supérieur à la moyenne et respectueux de l'alimentation. Dégusté en juin / 2017.
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