Le Schioppettino, qui signifie «grésillement», est originaire de la région du Frioul et cette version du DOC Colli Orientali montre une intensité aromatique caractéristique avec des violettes, des fruits rouges et du poivre épicé. Assez fruité en bouche, avec plus de poivre et une amertume tardive. Cela m'a rappelé un peu de Gamay. Il est de poids moyen, a une acidité vive, des tanins moyens et une très bonne longueur. Schioppettino est également connu comme Ribolla Nera, mais n'a aucun rapport avec Ribolla Gialla. Fait un beau vin de la Saint-Valentin. Fév. 2018.