Tohu Single Vineyard Sauvignon Blanc 2016
Les notes des chroniqueurs (3)
Celui-ci arbore un nez très relevé de fruit de la passion, de menthe verte et de pamplemousse. Il est de poids moyen,...
Le jardin de vérité pour les arômes végétaux déterminés et indéterminés est amassé dans la signature rencontre la...
Très piquant et aigre-doux en bouche, il a le goût d'un jus de pamplemousse rose mélangé à du sirop de poire....
Notes de dégustation de la communauté (1)
Bouchon à vis. Le nez piquant et aromatique offre fruits de la passion, pamplemousse, groseille et goyave avec des notes de minéralité. Il est très mûr avec des saveurs aigres-douces en bouche avec des rappels d'arômes attrayants. Les acides Racy apportent de la fraîcheur. Milieu de bouche juteux. Fine longueur sur la finale croustillante et appétissante. Incliné à laisser reposer pendant encore 6 à 12 mois pour laisser les acides s'installer et profiter jusqu'en 2020. Dégusté mars / 2018.
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