Les notes des chroniqueurs (3)
Ce riesling casher (mais non mevushal) voyage de force en force et il semble que le projet ne consiste pas seulement...
Simple, propre, frais, facile à boire, parfaitement sirotable. Un peu de poivre blanc remonte à l'arrière avec des...
Il s’agit d’un riesling casher, de style plutôt charnu mais sec, avec une bonne acidité et une bonne longueur. Les...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Un joli riesling casher du Niagara qui se marie bien avec des plats plus légers à la table du seder de la Pâque. Notes fruitées de pomme, de pêche, d'agrumes et de melon, avec une touche de miel et de minéralité. La bouche est demi-sec avec RS équilibré par une acidité vibrante. La longueur est très bonne. Accompagner de gefilte fish. avril 2022.