Sister's Run Epiphany Shiraz 2017, Epiphany Vineyard, Mclaren Vale, South Australia
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Les notes des chroniqueurs (4)
Un shiraz à bon prix, facile à boire, authentique et pas exagéré. Provenant de fruits de bonne qualité notamment avec...
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Le nez est relevé, très épicé, poivré et légèrement mentholé avec des notes de cassis et de poudre à canon / cordite....
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Mûr, fumé-grillé, avec une saveur généreuse et douce de fruits noirs et bleus, des tanins doux et des acides...
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La dernière épiphanie est cohérente de la part des Sœurs, ce qui signifie que le même shiraz dégoulinant de graisse...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Un Shiraz charnu, mentholé et poivré avec un nez d'intensité moyenne. La bouche mi-corsée a des tanins souples avec plus d'épices poivrées et des nuances de viande dans un profil savoureux en bouche. Les acides sont des acides frais, tandis que la finale juteuse a une très bonne longueur. Dégusté en février / 2020.
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