Lorsque j'utilise des mots comme doux, juteux ou fruité, c'est généralement pour décrire un vin que je n'aime pas particulièrement. Pas cette fois. Il s’agit d’un pinot noir assez raffiné, à un prix très raisonnable, et charmant par son goût sucré, juteux et fruité.

Nez subtil de cerise noire / baies, d'épices et une bouffée de feuille de thé. Il est moyennement corsé avec une bonne concentration en fruits et des acides frais et équilibrés. Il possède des répliques d'arômes bien équilibrés, ainsi que des caractères de tiges. Très bonne longueur sur la finale équilibrée avec une poignée tannique. Sera meilleur dans 1-2 ans après que les tanins auront le temps de se développer. Dégusté août / 2019.

Je m'attendais à beaucoup plus de saveur et de personnage d'après les critiques que j'ai lues. J'ai été malheureusement déçu. Au nez, il était difficile de détecter les arômes d’alcool s’évaporant du verre. Je goûtais une cerise, mais pas beaucoup plus. J'aurais peut-être dû laisser le vin décanter ou respirer avant de le goûter. Dégusté en septembre 2019