Grande avec l'agneau

Ce vin moyennement corsé a de beaux arômes de vanille et de subtiles notes de cerise noire et de pin. Son stade d'évolution est encore un peu fruité, mais plus encore sur le côté intégré. Les tanins sont affinés pour tannique (décantation pendant 30 à 60 min) et la finale est moyenne à longue (une fois décanté pendant plus de 1 h) et légèrement métallique. Je pense que ce vin est un peu fermé et décantation n'aide pas, peut-être pourrait vieillissement. Je ne peux penser à quelques autres vins avec la composition presque identique mais plus gratifiant. Essayez LCBO 522219 - Cathédrale Cave Merlot 2006 pour même prix ou LCBO # 28928 - Navarro Correas Alegoría Gran Reserva Malbec 2007, qui est de 3 $ plus cher mais ça vaut le coup. Mon impression: NICE BELLE. Dégusté Apr/10. Si vous souhaitez voir les vins que je recommande et qui sont encore disponibles à la LCBO, s'il vous plaît visitez ce lien (voir la liste dans mon profil): http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recomended-wines-you-can -encore-acheter

Ceci s'est avéré être un peu d'une contestation fondée sur les avis des autres. J'ai goûté en trois étapes: immédiate, décantation et 1h prochain après-midi. Cette vino évolué de quelque chose grasse et tannique à quelque chose de lisse et presque romantique. Voir mon blog à thevinoboy dot com pour un examen complet et des notes de dégustation. Dégusté 27-mai-2011