Tawse Spark Limestone Ridge Organic Sparkling Riesling 2017, Traditional Method, VQA Twenty Mile Bench, Niagara Escarpment
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Les notes des chroniqueurs (6)
Spark est une méthode traditionnelle de riesling à partir de raisins issus de l'agriculture biologique en haut de...
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Citron vert envoûtant, citron, pomme verte au nez. Bouche très croquante et sèche, ciselée et conduite. Des notes de...
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Note finale moyenne des juges aux 2019 National Wine Awards of Canada. Saveur aveugle dans le comté, juin 2019.
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Propre et aromatique, le riesling Spark d'entrée de Tawse, bien que méthode traditionnelle, se retrouve davantage...
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Tarte, enseignée et vibrante, cette méthode traditionnelle à base de riesling offre des notes de grillé parmi la...
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Tendu et tonique, il s'agit d'un riesling sous une forme brillante, intense et franchement surprenante. Croustillant...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
De jolis aromates et une attaque initiale de citron-citron vert (à jouer prudemment: mentionnez toujours citron-citron vert si vous savez que c'est du Riesling). Une petite pomme délicieuse dorée aussi. Mais ... la finition est sèche en papier / carton, et le corps est trop léger. Un peu plus de RS aurait pu convenir à cela aussi. C'est du Riesling! N'ayez pas peur de RS! Le réflexe acide m'a tout de suite frappé moi aussi, rendant l'expérience de boire moins agréable. Plus de chance la prochaine fois.
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