Les notes des chroniqueurs (4)
Le Nouveau Monde insuffle une nouvelle vie au cinsault, considéré jadis comme un joueur lourd dans le sud de la...
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Accords mets et vins: essayez avec votre pizza préférée, le gruyère ou même des samosas.
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De l'Hacienda appelé Cucha Cucha au confluent de deux rivières, Ítata et Ńubile. Refroidissez ce cinsault adhérent...
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Cucha Cucha est la cave appartenant au géant forestier Araucano, le plus grand du Chili, qui redonne à la communauté...
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Notes de dégustation de la communauté (4)
Mon premier Cinsault de mémoire récente. Violet dans le verre avec un nez très intéressant. Dominé par des notes de compote de bleuets, de copeaux de crayon, de poivre et de boîte à cigares. Notes de fraise sous-jacentes de qualité fumée, médicinale et résineuse. Corps moyen plus avec des tanins très fins. La longueur est très bonne.
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Robe rubis clair à moyen avec de jolies notes de cerise juteuse et de cola. Très agréable avec un bel équilibre et une acidité fraîche.
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