Isole E Olena Cepparello 2016, Igt Toscana
Les notes des chroniqueurs (3)
Cepparello de Paolo de Marchi est un nom toscan, une crique sèche dans la petite vallée et un nom de famille, de...
C'est un très bon sangiovese - si bien structuré, complexe et parfumé. Et tout si bien intégré. Mais ce n’est pas un...
Une nouvelle incarnation offrant une belle acidité, des tanins fermes et un degré d'alcool remarquablement bien...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Superbe expression du sangiovese, ce vin présente un nez élégant et très aromatique de cerise broyée, de bois de cèdre, de rose florale et de fruits pourpres. La bouche riche et puissante est moyennement corsée avec de grands tanins crayeux et structurés. Il présente des arômes très bien équilibrés, plus terreux avec des notes de goudron et de cuir. Certains arômes de minéraux et de graphite arrivent en milieu de bouche et se prolongent jusqu'à la fin, avec une excellente longueur. A besoin de 5-6 ans et profiter au cours des 20 prochaines années. Dégusté en novembre 2019.
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