Cesari Mara Valpolicella Ripasso 2017, Veneto
Les notes des chroniqueurs (1)
Il s'agit d'un rouge pourpre avec des arômes juvéniles parfumés de cerise noire et de mûre avec des notes florales et...
Notes de dégustation de la communauté (1)
L'Amarone de ce pauvre homme est toujours d'un bon rapport qualité-prix, surtout lorsqu'il est en vente, comme c'est le cas actuellement. Fruits noirs confiturés, pruneaux dans le spectre prune, cerise noire et mûre. Les arômes / saveurs de violette, de poivre noir, de vanilline et de fumée contribuent à la complexité. Le fruit confituré est conservé frais avec une bonne acidité. Il y a des tanins mûrs et mûrs, un corps plus moyen et une très bonne longueur. Conviendrait aux ragoûts, au barbecue, au parmigiano. Mai 2020.