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Les notes des chroniqueurs (4)
C'est étonnamment la couleur la plus profonde du quatuor de Bachelder des gamays 2018, celui pour lequel plus de la...
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Lors d'un rassemblement Somewhereness il y a quelques années, Thomas Bachelder m'a versé son premier gamay et bien...
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C'est le plus impressionnant des quatre gamers Bachelder 2018, montrant un peu plus de couleur, de corps et de...
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Une incarnation nerveuse et plus angulaire du gamay qui implique une inclusion de grappe plus entière (52%) que les...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
C'est un très joli vin avec une belle couleur pâle, un nez fruité et légèrement fumé et de beaux fruits en bouche et une belle finale longue.
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Une intéressante note poivrée traverse ce Gamay, rehaussant le fruit rouge vif (cerise, airelle). Léger à mi-corsé, tanins fins et acidité vive, et même un soupçon d'herbes légères. Certainement le meilleur Gamay que j'ai eu de Niagara. Devrait se conserver quelques années de plus, mais je suggère de boire le plus tôt possible pour capturer le fruit frais. Dégusté en juillet 2021.
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