Fleurs rouges, cerise mûre, fraise, réglisse rouge, cannelle, épices, herbes et poivre. Acidité moyenne et tanin moyennement moelleux. La teneur élevée en alcool (15% abv) procure une sensation en bouche plus corsée et est bien intégrée avec une belle sensation de réchauffement plutôt qu'une brûlure. Excellente longueur. Boire bien maintenant. Peut vieillir à court terme, mais je ne garderais pas au cellier plus de 3 ans. Sept.2020.