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Les notes des chroniqueurs (6)
Issu de vignes plantées en 1984 par les frères Speck, cette réserve familiale est devenue l'étiquette d'affiche de la...
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Véritable nez de baco, plus tonique que beaucoup dans le fluage le plus piquant et aigre. C'est en fait ce que le...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2021. Dégusté à l'aveugle en octobre 2021.
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Un baco noir indéniablement raffiné montrant que les hybrides ont encore un rôle qualitatif à jouer dans notre...
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Un autre Baco profondément coloré, généreusement épicé et imbibé de bois des frères Speck ici en 2019, reposant sur...
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Rouge pourpre profond opaque avec un nez intense de notes de fruits noirs, de bacon et de feuilles de tomate. Sec,...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
Arômes de cassonade, de fruits noirs et de balsamique. Vin juteux d'olive, balsamique et vinaigre. c'était comme consommer une vinaigrette avec des fruits noirs, du chêne, de la vanille, de la framboise, du sel et du poivre noir. La note de vinaigrette écrasante tire ce vin vers le bas pour moi. Moins de cela et je donnerais une note plus élevée
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