Henry Of Pelham Speck Family Reserve Pinot Noir 2019, Sustainable, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment
Les notes des chroniqueurs (6)
Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2021. Dégusté à l'aveugle en octobre 2021.
Une subtile couche d'épices douces et grillées ajoute de la nuance aux baies sombres de l'été. Le boisé est judicieux...
Les vignes de plus de 30 ans fournissent la drupe et le grand fruit Scott (ou Speck), c'est en effet pour ce qui est...
Issu des plus vieilles parcelles de pinot de la propriété, vignes âgées de 25 à 30 ans, élevées en fûts de chêne...
Il s'agit d'un pinot Niagara légèrement réservé mais correct avec des notes de fraise et de cerise typiques et assez...
Un pinot noir riche et soyeux qui s'est adouci avec le temps en bouteille. Bien conçu et doté d'une bonne profondeur...