Crémeux, riche, lisse avec finesse Description: paille pâle en couleur avec un nez intense moyenne et fine mousse. Cette caractéristiques de Champagne complexes allument levure, brioche, citron, pamplemousse, gingembre, croissant, bette à carde, l'aneth, le calcaire et le lis de Pâques sur le nez. Complet du corps avec des tanins légers, une bonne acidité et une assez longue durée. Négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 10-15 prochaines années sur son propre ou une paire avec Brie sur cheddar blanc et des crackers aromatisés romarin. Dégusté le 4 décembre 2015 (Célébrer notre 7ème anniversaire de mariage) Note: 9/10, Valeur: 8,5 + / 10 Total: 17,5 + / 20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 4