Banfi Brunello Di Montalcino 2016, Docg
Les notes des chroniqueurs (3)
C'est un Brunello classique d'une excellente année. Ce n'est pas un vin énorme, comme le Brunello l'est rarement,...
Dès le départ, vous avez le sentiment que Banfi l'a si bien sorti de l'annonce et ne devrait pas manquer le millésime...
L'année 2016 a livré un Brunello de Banfi homogène, très mûr mais toujours vif, avec une touche de cirage et des...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Le 2016 commence à montrer un certain âge avec une couleur grenat au bord et des notes tertiaires savoureuses venant au premier plan. Les arômes sont relevés par la violette, la cerise noire cuite, le choco-moka, le balsamique, le romarin, le cuir et une minéralité graphite, c'est-à-dire complexe. Le chêne est bien intégré et les tanins sont encore un peu granuleux mais se polymérisent. Corsé avec un alcool chaleureux, une acidité juteuse et une excellente longueur. Délicieux avec des pâtes copieuses à base de tomates ou un osso buco. Juin 2022.