Assemblage de 50% Grenache, 25% Cinsault et 25% Mourvèdre. Le nez frais, moyennement élevé à très aromatique, dégage de jolis arômes de pêche mûre, de melon, de fleurs, d'agrumes, d'orange sanguine et de pamplemousse avec des notes d'herbes sous-jacentes. Il a une acidité fraîche et une texture fine et légèrement crayeuse sur la bouche mi-corsée et charnue avec des rappels d'arômes épicés. Il y a une teinte de miel sur le profil de saveurs sèches, s'effilant vers une minéralité d'herbes, d'embruns et de coquilles d'huîtres sur la finale longue, vive et sèche. Dégusté en août/2021. Note : 91+ points