Le nez parfumé, moyennement élevé à très aromatique, offre de jolis arômes de mûres, de fruits noirs, de mûre, de cerise noire et de cassis entourant un noyau de minéraux fumés, terreux et savoureux. La bouche mûre, corsée et charnue révèle des saveurs épicées de petits fruits noirs, de mûre, de cerise noire et d'herbes grillées avec des accents de violette et de mûre de Boysen, suivies de notes minérales savoureuses et pierreuses. Les acides sont frais, juteux et bien équilibrés, tandis que les tanins doux et raffinés ont une texture poussiéreuse. Milieu de bouche subtilement épicé, avec des notes minérales fumées et caillouteuses persistantes en finale, très bonne longueur. Dégusté en décembre/2021