Blomidon Crémant Style Extra Dry Sparkling, Nova Scotia, Traditional Method
Les notes des chroniqueurs (5)
Un mélange de méthode traditionnelle finement élaboré avec un dosage plus riche. Doté d'arômes délicats, d'un léger...
Il s'agit d'un assemblage de seyval blanc, de l'Acadie blanc et de chardonnay élaboré selon la méthode...
Le vigneron Simon Refuse a élaboré au fil des ans une version millésimée de ce « Crémant » de méthode traditionnelle,...
Bien serré, propre et pierreux, sans aucun manque de caractère pierreux-silex-fumé, pas autolytique en soi, mais...
Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.