Bouchon à vis. Assemblage de 70% Grenache Blanc et 30% Roussanne. Les arômes élégants, parfumés et d'intensité moyenne à élevée sont infléchis de minéraux de lie avec des agrumes de citron, de pamplemousse et de fleurs blanches nuancés de pomme mûre, de fruits à noyau et de pêche blanche. La bouche est sèche et d'une concentration impressionnante avec des saveurs de pomme, de fruits à noyau, de pamplemousse, d'agrumes et de fleurs blanches. Bien équilibré avec une acidité fraîche et succulente. Des minéraux salins avec des notes d'agrumes persistent sur la longue finale juteuse. Dégusté en janvier 2022.