Mélange de 80 % Sangiovese, 10 % Colorino et 10 % Pugnitello. Le nez d'intensité moyenne+ est fumé, salé, terreux et boisé infusé de notes de cerise rouge et d'arômes floraux. La bouche moyennement corsée révèle des tanins doux et souples avec des saveurs de cerise rouge foncé, de groseille rouge, de clou de girofle et des saveurs acidulées. Les acides sont très bons, tandis que la longue finale a d'agréables notes acidulées et savoureuses. Dégusté en novembre 2021.