Bouchon à vis. Cet assemblage de 59 % de grenache, 22 % de mourvèdre et 19 % de syrah a un joli nez parfumé et intense de framboise mûre et de cerise noire avec des arômes sous-jacents salés, de viande et de terre humide, auxquels s'ajoutent des épices de poivre noir et des herbes séchées. plus de complexité. La bouche mi-corsée est également assez mûre avec davantage de saveurs de framboise, de cerise noire, de viande, de terre mouillée et d'épices au poivre noir. Les acides sont frais, juteux et bien équilibrés. Les tanins légèrement structurés sont souples et raffinés. La sarriette aux notes minérales fumées persiste sur la longue finale texturée légèrement crayeuse. Dégusté en juillet 2022.