Thirty Bench Wild Cask Cabernet Franc 2020, Niagara Escarpment
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Les notes des chroniqueurs (5)
Une expression variétale pleine et splendide avec une franchise de concentration si distinctement capturée qui...
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En dégustant ce vin un an et demi plus tard, le côté sauvage est encore plus présent, c'est désormais une pure purée...
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Le Cabernet franc est le rouge vedette de Thirty Bench, avec de vieilles vignes offrant des exemples classiques et...
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Fumée, prune rôtie, cerise noire et vanille douce. Gros et corsé en bouche avec des bourgeons de cassis, du tabac...
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Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2023. Dégusté à l'aveugle en juin 2023.
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez parfumé, moyennement élevé à très aromatique, est complexe avec des arômes herbacés, d'épices de chêne, de groseille rouge foncé et de cassis. Il est moyennement corsé et bien structuré avec une très bonne acidité et des tanins jeunes, structurés et mûrs. Le palais juteux est sec avec d'agréables rappels d'herbes, ainsi que des caractères salés et épicés de chêne qui ajoutent de l'intérêt. La finale est longue, équilibrée et juteuse avec des notes de groseille, de cassis et d'herbes. Dégusté en avril 2024. Note : 92+ pts
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