Arômes d'agrumes et un soupçon de jalapeno. J'ai un très bon vin équilibré. Longue finale savoureuse. Le goût de ce vin est l'endroit où il obtient un A +. J'achète rarement le même vin deux fois, mais j'envisagerais d'en acheter plus d'une bouteille. Une chose à noter est de ne pas trop refroidir cela ou il perdra toute sa magie. Je dis cela parce que mon refroidisseur à vin a trop refroidi ce vin. Je suppose que 8C à 10C est la cible pour cela. Dégusté en décembre 2022

Arômes nets, élégants et frais d'agrumes citronnés, de fleurs blanches et de fruits mûrs du verger avec de subtils arômes d'herbes, d'épices et de minéraux de lie qui s'élèvent du verre. Il est mi-corsé avec de belles répétitions d'arômes et une acidité fine et bien définie qui glisse sur le palais. Élégant et buvant magnifiquement à ce stade. Légèrement épicé sur le milieu de bouche légèrement crayeux et juteux. D'agréables notes d'agrumes et de pomme, accompagnées d'une fine touche minérale, persistent sur la finale bien équilibrée et d'une excellente longueur. Dégusté en septembre 2022. Note : 92+ pts

Raffiné