Tenuta San Guido Le Difese 2020, Castagneto Carducci, Igt Toscana
Les notes des chroniqueurs (5)
Il s'agit de la troisième étiquette de Tenuta San Guido, producteurs du célèbre Sassicaia à base de cabernet...
Le Difese, produit depuis 2002, est une excellente occasion de se plonger dans l'impressionnant répertoire de Tenuta...
2020 a été considéré comme un millésime assez chaud en Toscane, et à Bolgheri, aidé cependant par des pluies...
Le millésime 2020 plus chaud du Difese était dominé par le sangiovese au lieu du cabernet sauvignon, probablement en...
Bien qu'IGT en raison du mélange, il s'agit en fait de fruits Bolgheri provenant de l'intérieur et des environs de la...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Cet assemblage de 55 % de sangiovese et de 45 % de cabernet sauvignon a un nez net, mûr, moyen-élevé à très aromatique de cerise noire, de cassis et de clou de girofle avec des notes de cassis, ainsi que d'élégants arômes d'épices boisées. Quelques belles notes florales émergent avec le temps dans le verre. La bouche mi-corsée à mi-corsée offre des tanins élégants, fins et granuleux qui ont une certaine structure. De très beaux rappels aromatiques sont bien équilibrés en bouche. Des rappels de clou de girofle, de cassis et de cerise noire persistent sur la longue finale succulente. Dégusté en septembre 2022.
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