13th Street Blanc De Blancs 2020, VQA Niagara Peninsula
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Les notes des chroniqueurs (4)
Le Blanc de Blancs 2020 est le frère cadet de la première cuvée plus structurée et sur lie de 13th Street, ici 100 %...
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Avec des saveurs fraîches et invitantes de pommes vertes croquantes, de poires et de citrons mûrs, et des notes...
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Jeune et noisette-aldéhyde, ce blanc de blanc apparaît comme un peu doux et vaguement sucré à l'attaque, avec peu de...
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Ce 100% chardonnay est élaboré dans un style 'brut nature' avec peu de sucre résiduel. Bonne intensité ici mais note...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
100% Chardonnay. Le nez élégant, net et d'intensité moyenne à élevée offre de beaux arômes d'agrumes citronnés, de pêche, de pomme mûre, d'autolytique et de biscuit. La bouche mi-corsée est croquante, avec une acidité vive et des bulles aux saveurs de pêche, d'agrumes citronnés, de pomme mûre, de biscuit et d'autolyse dans un style sec. Il est joliment texturé avec des saveurs d'agrumes, de pêche et de pomme auxquelles s'ajoutent des notes minérales de lie sur la finale longue, juteuse et sèche. Dégusté en novembre 2022. Note : 90+ pts
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