Tawse Sketches Chardonnay 2021, VQA Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (6)
À partir de fruits achetés à Niagara et non cultivés sur le domaine, il a été vieilli 10 mois en fûts de chêne...
Expression très salée du chardonnay originaire du Niagara de la ligne Sketches d'entrée de gamme à bon prix de Tawse....
Note finale moyenne des juges aux National Wine Awards of Canada 2023. Dégusté à l'aveugle en juin 2023.
Le 2021 est un chardonnay frais et croquant, léger à moyen, avec peu de notes de chêne et un nez fin de pomme-poire...
Propre et frais, parfumé, avec un beau mélange d'agrumes et de fruits du verger, des acides croquants, une influence...
Chardonnay or platine bien que doux et crémeux, sans attrait, de caramel blanc et de vanille. À la recherche de plus...