100% Sauvignon Blanc. Frais, parfumé et intensément aromatique avec une profondeur impressionnante, il a de beaux arômes d'agrumes citronnés, de fleurs blanches, de minéralité terreuse, de poire, de coing et de melon. La bouche sèche et mi-corsée révèle une très bonne concentration avec des saveurs mûres et légèrement miellées d'agrumes, de poire, de coing et de minéralité terreuse-à-pierre. Il est soutenu par une acidité fraîche, vive et vive, et une texture agréable en bouche en milieu de bouche. La minéralité de la lie avec des notes d'agrumes, de coing et de poire persiste sur la finale très longue et vive. Dégusté en avril 2023. Note : 92+ pts