Arômes élégants, concentrés et d'intensité moyenne-haute d'agrumes mûrs, de pomme et de poire avec des notes de minéralité pierreuse. Il est léger à moyennement corsé en bouche sèche, mûre et légèrement miellée avec des saveurs d'agrumes, de pomme, de poire et de fleurs, ainsi que des touches minérales de coquillage d'huître. Doucement épicé en milieu de bouche. Le tout est soutenu par une acidité vive et vivifiante. Juteux et claquant pour les lèvres, avec des notes minérales de coquillage persistantes sur la longue finale. Dégusté en septembre 2023. Note : 91+ pts