C'est un très bon Chianti, mais je souhaite que je ne venais pas encore ouvert celui-ci. Il va s'améliorer avec un peu de temps cave. C'est un gros rouge avec une bouche corsée. Très mûr. Cuir secondaire Nice, boîte à cigares notes. Big acidité ce qui en fait un très sympathique aliments avec des sauces rouges. Je vais rentrer à la LCBO pour acheter un peu plus à mettre dans ma cave.

Cadeau de Phil et Courtney Le Classico Réserve Chianti est rouge rubis profond avec un bouquet de fruits mûrs, la cannelle, les clous de girofle et de glycine. Sec et autoritaire sur la bouche, il est bien équilibré en texture? Tanins ne grains et une note fruitée agréable.

Ce vin est déjà 6 ans, mais la couleur de son encore très sombre, rubis opaque. Au nez, les arômes sont prépondérants par les caractéristiques de chêne, le café torréfié, cuir, fumée, de vanille et de cerise concentré / prune foncé. Sur la bouche, mi-corsé (alcool pour s'établir à 14%), texture douce, saveurs concentrées, équilibre acidité et des tanins boisés. De longueur moyenne et une sécheresse doux sur la finition, avec un plus masculin, par exemple intense de Sangiovese (ce vin est 100% Sangiovese). Ce que j'aime à propos de Sangiovese est le remorqueur voir de scie de la guerre entre le fruit aigre-douce, des notes terreuses et florales mais à mon avis, et pour ma bouche, ce vin est trop mûr, plus concentré et plus chêne. Cela montre que l'obsession de l'utilisation excessive de chêne maturation ne se limite pas aux vins du nouveau monde malheureusement. Dégusté le 16 Octobre 2012.