Les arômes élégants et raffinés d'intensité moyenne à moyenne-élevée offrent des arômes d'agrumes mûrs, de minéralité pierreuse et de pomme avec des accents de pêche blanche. Il est moyennement corsé avec une belle bouche moelleuse, bien structurée et texturée avec des saveurs complexes et mûres d'agrumes citronnés, de pomme, de coquille d'huître et de minéraux de lie rehaussées de notes d'orange et de miel, ainsi que de touches de vanille et de beurre. Il est juteux, doté d'une acidité succulente et présente une sensation en bouche à la texture crayeuse en milieu de bouche. Excellente longueur sur la finale élégante qui dure quelques minutes, avec des notes minérales pierreuses et de lie, ainsi que des touches de miel et de pomme. Dégusté en octobre 2023.