Élaborée dans un style oxydatif, comme cela a été le cas avec le Mosaic de Closson Chases dans les millésimes...

La mosaïque de Closson Chase est du chardonnay préparé à la manière de Charmat et il y a du fût neutre impliqué. La...

C'est un mousseux presque délicat, joliment sec et frais sans être austère. Très bien réalisé à cet égard. Mais il y...