Ornellaia 2020, Doc Bolgheri Superiore
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Assemblage de 50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot, il présente un nez élégant, frais et très aromatique avec de jolis arômes de fruits rouges sucrés et d'épices à pâtisserie superposés sur des notes de cerise rouge, de cassis, et de cassis, auxquelles s'ajoutent des touches minérales. Il est corsé avec de belles et très jolies répétitions aromatiques sur le profil aromatique et soutenu par une acidité juteuse et bien équilibrée et des tanins élégants, bien tricotés et structurés. La longue finale est terreuse avec des notes de sous-bois, tandis que la longueur est excellente. Dégusté en septembre 2023.
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