Henry Of Pelham Estate Pinot Noir 2020, VQA Short Hills Bench, Niagara Escarpment, Sustainable
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Les notes des chroniqueurs (5)
Ce pinot noir conserve toute sa sérénité et ses atouts, un vin de domaine qui a encore beaucoup de vie et de plaisir...
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Ce vin se révèle meilleur que prévu compte tenu de ma précédente dégustation en juillet dernier. Il est actuellement...
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Il s'agit d'un pinot noir à maturation douce ; des notes de fraises, de framboises et de groseilles mûres et séchées...
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Un pinot noir vif, d'une belle maturité, avec sa robe grenat et ses notes de cuir, de figue et de cerise macérée en...
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Je m'attendais à un peu plus de corps et de profondeur du millésime 2020, mais celui-ci présente une belle maturité,...
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez est très calme et timide, n'offrant qu'un aperçu d'arômes de fruits rouges, de cerise et d'épices boisées. Sur la bouche sèche, mi-corsée à moyennement corsée, il révèle d'agréables saveurs de griotte, de cerise noire, de thé noir, d'épices boisées et de terre savoureuses, soutenues par une acidité fraîche et acidulée et des tanins légers et granuleux. La longueur finale est très bonne. Cela vaudrait la peine de voir comment cela évoluera dans 2-3 ans. Dégusté en avril 2022.
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