Le nez parfumé, moyennement élevé à très aromatique, offre de jolis arômes de minéralité saline superposés à des notes de pomme verte, d'agrumes citronnés, de poire, de terre savoureuse et de subtiles notes d'épices. En bouche sèche, moyennement corsée, il présente une sensation en bouche crémeuse avec de belles saveurs de pomme verte, d'agrumes citronnés et de minéraux salins rejointes par des accents d'amande et des notes farineuses en arrière-bouche. Il est soutenu par une acidité fraîche, vive et légèrement acidulée. Une touche épicée en milieu de bouche avec une sensation en bouche finement texturée, tandis que des notes minérales salines, d'agrumes et de pomme persistent sur une finale longue, équilibrée et savoureuse. Dégusté en mai 2024. Note : 91+ pts