Les notes des chroniqueurs (3)
Voici un blanc du Péloponnèse utilement vif et frais, également structuré et savoureux, avec une concentration...
L'Assyrtiko est sans doute la variété blanche la plus importante de Grèce, se propageant depuis son siège spirituel...
Un assyrtiko plein d'entrain et de bonne énergie est toujours un ami et celui-ci du Péloponnèse fait certainement...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Frais et parfumé, le nez invitant d'intensité moyenne-haute offre de jolies fleurs jaunes, des arômes de citron mûr et de melon rehaussés de notes d'herbes fraîches et d'anis. Sur la bouche sèche, bien structurée et moyennement corsée, il est mûr et très légèrement miellé avec de délicieuses notes d'agrumes citronnés, de fleurs, de melon et d'herbes sur le profil aromatique. Il est soutenu par une acidité vive et rafraîchissante, accompagnée de quelques notes épicées et d'une texture fine et crayeuse en milieu de bouche. Vif et frais, avec des notes minérales de lie persistantes sur la finale longue et juteuse. Dégusté en juin 2024.
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