Il présente des arômes élégants d'intensité moyenne-élevée à élevée de fruits du verger de pomme/poire mûrs, d'agrumes de pamplemousse, d'herbes sauvages et de citron avec des minéraux de lie sous-jacents qui s'échappent du verre avec une profondeur impressionnante. Sur la bouche sèche, moyennement corsée, il révèle de belles notes de fruits du verger mûrs, de pamplemousse, d'herbes sauvages et d'agrumes, ainsi que des saveurs piquantes, de chèvrefeuille et salines qui ajoutent de la complexité. Il présente une acidité vive et vive, accompagnée de quelques touches épicées et d'une sensation en bouche très finement texturée en milieu de bouche. Des notes minérales savoureuses, de lie et de salinité persistent sur la finale longue et juteuse. Dégusté en juillet 2024. Note : 90+ pts