Je ne trouve pas souvent les vins rouges du Niagara intéressants à moins de 22 $, mais celui-ci constitue une agréable exception de Cave Spring. 2022 était un excellent millésime (hormis les dégâts de l'hiver), mais c'est un cabernet franc bien mûr, avec beaucoup de fruits rouges juteux, une légère touche de poivron rouge et un boisé parfaitement intégré. Il manque juste un peu de longueur en finale, mais pour 21 $, rien à redire. Un excellent rapport qualité-prix. À boire maintenant, il devrait se garder encore quelques années. Dégusté en avril 2025.