Guado Al Tasso 2021, Doc Bolgheri Superiore, Tuscany
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Assemblage de 62 % de cabernet sauvignon, 18 % de merlot, 18 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot, ce vin présente un nez frais et très aromatique qui offre un mélange complexe de fruits rouges et noirs, de poivron grillé, de cassis, de groseille et de minéraux. Le tout ressort très bien sur le palais moyennement corsé à corsé. Il est bien équilibré dans l'ensemble avec des tanins soyeux et bien structurés qui font preuve d'une grande finesse. Les acides sont frais et vibrants, tandis que la finale complexe, longue et équilibrée se termine par des notes terreuses et de cacao. Il a la consistance nécessaire pour être conservé en cave pendant plus de 15 ans. Dégusté en octobre 2024. Note : 94+ pts
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