Planeta Plumbago Nero D'avola 2021, D.O.C. Sicilia
Les notes des chroniqueurs (3)
Un vin noir de style classique, savoureux, terreux et épicé, issu du domaine Menfi de Planeta, dans le sud-ouest de...
Dire que Plumbago (aussi appelé Plumbaginaceae ou Leadworts à fleurs) n'est qu'un riche nero d'avola de Sicile serait...
Issu de la DOC Menfi, dans le sud-ouest de la Sicile, il s'agit d'une édition de vignoble unique. Au nez, des notes...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Le nez frais, d'intensité moyenne à moyennement élevée, est épicé avec des arômes de groseille noire, de mûre sauvage, de cerise et de minéraux. Il présente des tanins adhérents sur le palais sec et moyennement corsé avec de délicieux rappels salés, minéraux et de baies noires et est soutenu par une très bonne acidité. La finale est longue, terreuse et minérale. Assez jeune à ce stade, je le garderais de côté pendant quelques années pour laisser les tanins s'adoucir. Dégusté en novembre 2024.
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