Cet assemblage de 90 % de Sangioveto (Sangiovese) et de 10 % de Canaiolo offre un nez riche, généreux et complexe de cerise rouge et noire, de terre savoureuse, de minéraux, de cassis, de rose, de clou de girofle, d'épices douces et de cannelle. La bouche, sèche et d'une belle ampleur, révèle des arômes fruités et parfaitement équilibrés, soutenus par une acidité fraîche et vive et des tanins texturés légèrement astringents. Des notes florales de rose se font plus présentes en milieu de bouche, tandis que la finale, longue et savoureuse, dévoile des notes terreuses, salées et minérales. Dégusté en novembre 2025.