Beernausleses sont rares dans la LCBO donc je accroché ce $ 22 1/2 bouteille. J'ai été surpris de voir qu'il est de l'Autriche, pas en Allemagne. Les raisins ne sont pas répertoriés. Lors de la coulée, des arômes de pêche, d'abricot, de miel et sauta du verre, avec des parfums de fleurs blanches. Le goût et la sensation en bouche rappellent récolte tardive vidal et je serais surpris si quelqu'un dégustation de ce aveugle suggère autre que vidal. Cristaux d'acide tartrique avaient précipité, peut-être bordant le vin à cloyingly doux mais bon, c'est un vin de dessert. Il va garder et je vais acheter plus pour l'hiver (s) à venir

Je suis sûr qu'en Allemagne c'est une évidence prononcer! Cependant, nous allons concentrer sur ce qui est dans la bouteille et pas sur l'étiquette. Beerenauslese aka. BA est le produit d'un processus de sélection vigoureuse: Lorsque les conditions sont tout à droite, les baies utilisées pour faire BA sont affectés par un moule qui les pousse à se ratatiner. Connu comme botrytis cinerea ou pourriture noble, ce moule produit un nectar très concentré qui, lorsqu'il est fermenté crée l'un des plus recherchés après les vins de dessert. Le prix point sur cet exemple est un inconnu de marché. Dans une bouteille de BA est une quantité considérable de sucre résiduel qui agit comme un agent de conservation qui vous permet de cave celui-ci depuis de nombreuses années. C'est agressive doux en ce moment et a besoin de quelques années pour se retrouver. Puis-je vous suggérer d'essayer un et mettez le reste.