Nez: épicé de poivre vert / cerise / terreuse terres sol / agricole. Palette: corps moyen (peu sur le côté de la lumière) avec une silkyness à elle. Belle finale épicée poivron vert et le goût de la cerise. Impressionnante structure et des tanins de préhension, avec une arrivée serrée frais. Un excellent achat pour vous!

Dans le verre, ce vin issu du cépage Cabernet Franc montre une couleur rouge rubis avec extraction modérée. Couleur et la profondeur de ce qui est à attendre d'un cabernet franc de la Loire. Herbacée et nez fumé, note également des notes de cerise. En bouche, il montre un poids moyen. Cerise et de framboise fruits, des notes de fumée et de tabac, et herbacées. Bel équilibre de fruits et de l'acide. (Goûté Août 2011)

Grande exemple Chinon de fraîcheur, fruits, d'épices et une légère richesse de chêne. Violette moyenne, avec la lumière violette jante. Cèdre frais, poivre et girofle épices arômes lors de la première ouverte, cèdent la place à maturité bing cerise, groseille. Le nez du vin s'ouvre vraiment à bois grillé et d'épices parfumées avec tarte fruits. La bouche suit le nez et même les tanins sont un mélange de bois et de fruits mûrs. La touche de cuir sur la finition font de ce coup de vin pour les côtes braisées, jus aux herbes et purée. Que ce vin moelleux pour 2 ans. Dégusté octobre '11

Dense, savoureux, terreux avec une structure souple. Une fois passé ces adjectifs, ce vin est excellent, mais manque un facteur de «punch» pour lui donner le caractère distinct. Dégusté Sep2011.