Charmants arômes de fruit de la passion, de groseille, de pamplemousse et des notes de citron, l'herbe fraîche, pierre humide et un peu de minéralité ainsi. Tout cela conduit à une fraîcheur de pamplemousse sur la bouche, avec une acidité encore perceptible, mais apprivoiser par fermentation partielle de chêne qui lui donne une texture lisse. Cette finition de vin est long, rafraîchissant avec un soupçon de douceur. Srongly recommandé.

Saveur merveilleuse, plus riche que vous attendez de sauvignon blanc, d'agrumes et de fruits tropicaux.