C'est un superbe exemple de Shiraz. Il est grand dans tous les sens. Nez énorme plein de fruits

À l'âge de quatre ans, cette séduisante Shiraz montre déjà intrigant nez maturation avec des arômes de mûre, de prune, de cassis, de poivre blanc, de menthe, de violette et de bois de santal. Sur la bouche, des arômes de confiture de mûres et d'épices savoureuses, une acidité équilibrée et des tanins à grains fins. Cette finition des vins est très lisse avec des arômes de fruits séduisants douces et d'épices exotiques persistantes. Même avec l'alcool considérable, le Jardin de Sophie 2008 toujours réussi à être bien équilibré, grâce aux énormes quantités de fruits mûrs. Un Shiraz intéressante qui était très agréable.